三朵節

中國最重要的節日。年前，昆明斗南花市的鮮花被人一捆捆抱回家佈置；除夕全家團聚吃年夜飯；新年頭幾天，圓通寺等寺廟擠滿上香祈福的人。溫暖的西雙版納，以及大理、麗江古城，是很多家庭最愛的過年出遊去處。

怎麼參加： 初一或初二早上去寺廟走走，逛逛花市，或請人安排到當地人家一起吃年夜飯。火車票和住宿要提早訂：這是一年中旅遊最繁忙的時段，價格漲得很兇。

禮儀： 見面說聲新年快樂，別提死亡或疾病。很多小餐館和店家初一到初三不營業。

在雲南普洱茶產區，頭春茶是一年中最珍貴的茶。在列入世界遺產的景邁山古茶林、西雙版納勐海一帶，以及臨滄的冰島，茶農上午採古樹茶，接著全靠手工萎凋、殺青、揉捻、日曬。

怎麼參加： 住在景邁山的村寨，例如翁基（布朗族）或糯干（傣族），問問主人能不能跟著採一個上午的茶，再看茶葉怎麼加工。

禮儀： 只在主人指定的地方採，因為每棵樹都屬於某戶人家。試茶是拜訪的一部分，但買不買完全隨你。

夏季雨水一來，全省都在吃菌子：市場堆滿牛肝菌、雞樅、雞油菌和松茸，火鍋店的菜色也圍著菌子打轉。昆明的木水花野生菌交易市場種類最齊全，楚雄南華縣以菌子買賣出名，香格里拉則是松茸產地。

怎麼參加： 挑生意好、開了很久的餐廳點野生菌火鍋，店員說要煮多久，就等足時間再吃。想上山撿菌，找在地嚮導帶路。

禮儀： 自己或陌生人撿的菌子，除非經驗老到的本地採菌人看過、而且由餐館煮，否則絕對不要吃；見手青一定要煮熟：沒熟會產生幻覺，每年夏天都有人因此住院。