เทศกาลซานตัว

วันหยุดใหญ่ที่สุดของจีน ช่วงก่อนตรุษจีน ตลาดดอกไม้โต่วหนาน 斗南花市 ของคุนหมิงขายดอกไม้เป็นกำ ๆ ให้คนซื้อไปแต่งบ้าน คืนส่งท้ายปีเก่าครอบครัวมารวมกันกินข้าวพร้อมหน้า และในวันแรก ๆ ของปี วัดอย่างวัดหยวนทง 圆通寺 เต็มไปด้วยคนมาจุดธูปขอโชค สิบสองปันนาที่อากาศอุ่น และเมืองเก่าต้าหลี่กับลี่เจียง เป็นที่หนีเที่ยวยอดนิยมของครอบครัวจากทั่วจีน

วิธีร่วมงาน: ไปวัดเช้าวันแรกหรือวันที่สองของปี เดินตลาดดอกไม้ หรือขอร่วมมื้อรวมญาติกับครอบครัวสักบ้าน จองรถไฟและที่พักล่วงหน้านาน ๆ เพราะนี่คือช่วงเดินทางที่คนแน่นที่สุดของปี และราคาขึ้นสูงมาก

มารยาท: อวยพรว่า “xin nian kuai le” (สวัสดีปีใหม่) และเลี่ยงพูดเรื่องความตายหรือความเจ็บป่วย ร้านอาหารและร้านค้าเล็ก ๆ หลายแห่งปิดสามวันแรก

ยอดชาแรกของฤดูใบไม้ผลิคือชาที่มีค่าที่สุดของปีในดินแดนชาผู่เอ๋อร์ของยูนนาน ในป่าชาเก่าแก่ที่เป็นมรดกโลกของยูเนสโกบนเขาจิ่งไม่ 景迈山 รอบเมิ่งไห่ในสิบสองปันนา และที่ปิงเต่า 冰岛 ในหลินชาง ครอบครัวชาวไร่เก็บชาจากต้นเก่าแก่ตอนเช้า แล้วผึ่ง คั่วกระทะ นวด และตากแดดด้วยมือ

วิธีร่วมงาน: พักในหมู่บ้านบนจิ่งไม่ เช่น เวิงจี 翁基 (ชาวปู้หลาง) หรือนั่วกาน 糯干 (ชาวไต) แล้วถามเจ้าบ้านว่าขอร่วมเก็บชาสักเช้าและดูการแปรรูปใบชาได้ไหม

มารยาท: เก็บเฉพาะตรงที่เจ้าบ้านชี้ให้ เพราะทุกต้นมีเจ้าของ การชิมชาเป็นส่วนหนึ่งของการมาเยือน แต่ไม่มีข้อผูกมัดให้ต้องซื้อ

เมื่อฝนฤดูร้อนมาถึง ทั้งมณฑลหันมาสนใจเห็ดป่า: ตลาดเต็มไปด้วยเห็ดพอร์ชินี เห็ดโคน เห็ดมันปู และเห็ดมัตสึทาเกะ และร้านหม้อไฟก็จัดเมนูรอบเห็ดเหล่านี้ ตลาดเห็ดป่ามู่สุ่ยฮวา 木水花野生菌交易市场 ของคุนหมิงมีให้ดูครบทุกชนิด อำเภอหนานหัวในฉู่สงขึ้นชื่อเรื่องการค้าเห็ด และแชงกรีล่าคือถิ่นของมัตสึทาเกะ

วิธีร่วมงาน: สั่งหม้อไฟเห็ดป่าในร้านที่คนเยอะและเปิดมานาน แล้วรอให้ครบเวลาต้มที่พนักงานบอกก่อนกิน ถ้าอยากเดินหาเห็ด ให้ไปกับไกด์ท้องถิ่น

มารยาท: อย่ากินเห็ดที่คุณหรือคนแปลกหน้าเก็บมาเด็ดขาด เว้นแต่คนเก็บเห็ดท้องถิ่นที่มีประสบการณ์ตรวจแล้วและร้านอาหารเป็นคนปรุง และเจี้ยนโส่วชิง 见手青 ต้องสุกทั่วถึง ถ้าไม่สุกจะทำให้เห็นภาพหลอนและมีคนเข้าโรงพยาบาลทุกฤดูร้อน