เขตปกครองตนเองชนชาติอี๋ฉู่สยง 楚雄彝族自治州 กินพื้นที่เนินเขาระหว่างคุนหมิงกับต้าหลี่ และนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่เห็นที่นี่แค่ผ่านหน้าต่างรถไฟความเร็วสูง ที่นี่คือดินแดนหัวใจของชาวอี๋ หนึ่งในกลุ่มชาติพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดของยูนนาน และเป็นบ้านของอุตสาหกรรมเก่าแก่ที่สุดอย่างหนึ่งของมณฑล คือเกลือ ซึ่งสูบจากบ่อน้ำเกลือในหุบแม่น้ำลึกมานานกว่าพันปี
คนที่แวะมามักมาเพื่อสามอย่าง คือเฮยจิ่ง เมืองเกลือที่ก้นหุบเขาซึ่งร่ำรวยขึ้นในสมัยหมิงและชิง และยังไม่ค่อยถูกทำเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงพาณิชย์ ป่าดินหยวนโหมว ทุ่งเสาดินที่ถูกกัดเซาะซึ่งเปล่งสีตอนพระอาทิตย์ตก และเทศกาลคบไฟของชาวอี๋กลางฤดูร้อน
คนท้องถิ่นเที่ยวกันแบบนี้
เฮยจิ่ง 黑井古镇 คือเหตุผลที่ควรมา มีรถไฟขบวนช้าออกจากสถานีคุนหมิง 昆明站 (สถานีเก่า ไม่ใช่คุนหมิงใต้) ทุกวันประมาณ 6:20–6:30 น. และถึงเฮยจิ่งราวสองชั่วโมงครึ่งต่อมา โดยวิ่งเลียบแม่น้ำหลงชวนผ่านหุบเขาและอุโมงค์ ขบวนกลับออกประมาณ 16:20 น. จึงไปเช้าเย็นกลับได้ แต่คนที่หลงรักเฮยจิ่งที่สุดมักค้างหนึ่งคืนในบ้านลานกลางเก่า
ใช้ช่วงเช้าเที่ยวจุดที่อยู่ในตั๋วรวม ช่วงบ่ายเดินตรอกที่เข้าฟรี และตอนเย็นขึ้นไปวัดเฟยไหลดูแสงค่อยๆ หายไปจากหลังคาบ้าน ว่ากันว่าในยุครุ่งเรือง เกลือจากบ่อของเฮยจิ่งจ่ายภาษีเกลือได้ราวครึ่งหนึ่งของทั้งยูนนาน ซึ่งอธิบายได้ว่าทำไมเมืองเล็กแค่นี้ถึงมีคฤหาสน์พ่อค้ามากมาย
ตัวเมืองฉู่สยงเป็นฐานสำหรับเรียนรู้วัฒนธรรมอี๋ กลางวันไปดูงานปักผ้าของชาวอี๋ที่พิพิธภัณฑ์เขตฉู่สยง 楚雄州博物馆 ซึ่งเข้าฟรี แล้วไปเมืองโบราณชาวอี๋ 彝人古镇 หลังมืด ตอนที่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวคล้องแขนกันเต้นรำเป็นวงกลมที่ลาน ถ้ามีรถ ป่าดินหยวนโหมว 元谋土林 เป็นทริปช่วงบ่ายแก่ๆ ได้ดี และหุบเขาไดโนเสาร์โลก 世界恐龙谷 ที่ลู่เฟิงเหมาะกับครอบครัว
ที่นี่จังหวะเวลาสำคัญ เทศกาลคบไฟ 火把节 ของชาวอี๋ตรงกับวันที่ 24 เดือน 6 ตามปฏิทินจันทรคติ ปกติอยู่ระหว่างกลางกรกฎาคมถึงกลางสิงหาคม มีขบวนคบไฟ กองไฟ และการเต้นรำหลายวัน ช่วงฤดูฝน ราวมิถุนายนถึงกันยายน อำเภอหนานหัวซึ่งขึ้นชื่อทั่วยูนนานเรื่องเห็ดป่า จะมีเห็ดเต็มตลาดและร้านอาหาร ต้นฤดูใบไม้ผลิมีเทศกาลอี๋เล็กๆ หลายงาน รวมถึงเทศกาลประชันชุดที่จื๋อจวี 直苴赛装节 ในอำเภอหย่งเหริน ซึ่งมักจัดวันที่ 15 เดือน 1 ตามปฏิทินจันทรคติ วันจัดงานกำหนดโดยคนท้องถิ่น จึงควรเช็กก่อนไป ถ้าอยากเที่ยวนานขึ้นและเชื่อมเฮยจิ่งกับเมืองเกลือและเมืองคาราวานเก่าแห่งอื่น ดูเส้นทางเมืองเกลือและเมืองคาราวานของเรา
คนท้องถิ่นกินที่ไหน
ราคา ณ ปี 2026 ควรเช็กอีกครั้งก่อนไป
ไก่อบเกลือร้านฮุ่ยโหย่วถัง 会友堂 盐焗鸡
เฮยจิ่งทำอาหารด้วยเกลือของตัวเอง และเมนูเด่นคือไก่ทั้งตัวที่ห่อปิดแล้วอบในเกลือท้องถิ่นร้อนๆ ฮุ่ยโหย่วถังคือร้านที่ขาประจำพูดถึงบ่อยที่สุด
เต้าหู้ขี้เถ้า 灰豆腐
ของขึ้นชื่อของเฮยจิ่ง เต้าหู้ก้อนที่หมักในขี้เถ้า ซึ่งคนท้องถิ่นทำจากใบสน แล้วนำไปปรุงจนผิวกรอบนิดๆ ข้างในนุ่ม ฟังดูแปลกแต่รสชาติอ่อนๆ
ดอกทับทิมผัดร้านเหยียนซิงหยวน 盐兴园 炒石榴花
คนยูนนานกินดอกไม้มากกว่าที่คิด ช่วงฤดูใบไม้ผลิ ครัวในเฮยจิ่งผัดดอกทับทิมกับพริก มักใส่หมูเค็มนิดหน่อย รสขมเล็กน้อยและมีกลิ่นเขียวสด ไปกินที่เหยียนซิงหยวน
ถัวถัวโร่ว 坨坨肉
อาหารงานเลี้ยงของชาวอี๋ หมูต้มชิ้นโตคลุกเกลือ พริก และกระเทียม ตามธรรมเนียมกินด้วยมือ หาได้ที่ร้านอาหารอี๋ในตัวเมืองฉู่สยงและรอบเมืองโบราณชาวอี๋
เห็ดป่าหนานหัว 南华野生菌
ช่วงฤดูฝน ร้านอาหารในหนานหัวเอาเห็ดที่เพิ่งมาจากภูเขาเช้านั้นไปผัดหรือทำหม้อไฟ ตั้งแต่เห็ดพอร์ชินีไปจนถึงเห็ดโคน ปล่อยให้พนักงานเป็นคนกำหนดเวลาปรุง เพราะเห็ดป่าบางชนิดมีพิษถ้าสุกไม่พอ
เต้าหู้ยี้โหมวติ้ง 牟定腐乳
ของติดครัวที่ดังที่สุดของฉู่สยง เต้าหู้ยี้เนื้อนุ่มคลุกพริกจากอำเภอโหมวติ้ง กินทีละนิดกับข้าวหรือโจ๊ก บรรจุขวดพกพาง่าย ถ้าอยากได้ของฝากเป็นอาหาร
มุมลับและจุดชมวิวฟรี
วัดเฟยไหล 飞来寺
วัดเล็กบนไหล่เขาเหนือเฮยจิ่ง ต้องเดินขึ้นบันไดชัน เป็นจุดที่มองลงไปเห็นหลังคากระเบื้องและแม่น้ำได้สวยที่สุด โดยเฉพาะตอนพระอาทิตย์ตก
ศาลขงจื๊อเฮยจิ่ง 黑井文庙
ศาลขงจื๊อเก่าของเมืองตั้งอยู่ในบริเวณโรงเรียนประถมกลาง เป็นโรงเรียนที่ยังเปิดสอน ไม่ใช่สถานที่ท่องเที่ยว ให้ถามที่ประตูนอกเวลาเรียนและพูดเบาๆ
ซุ้มประตูเจี๋ยเซี่ยวและสะพานอู่หม่า 节孝总坊 · 五马桥
ซุ้มประตูหินแกะสลักสูงตระหง่านสมัยราชวงศ์ชิง สร้างเพื่อยกย่องหญิงม่ายผู้มีคุณธรรมของเมือง และสะพานหินเก่าข้ามแม่น้ำที่อยู่ห่างไปไม่ไกล ทั้งสองที่เข้าฟรีและเปิดทั้งวัน
เมืองเก่าสือหยาง 石羊古镇
อีกหนึ่งเมืองเกลือน้ำเกลือ ในอำเภอต้าเหยาทางเหนือ เล็กกว่าและเงียบกว่าเฮยจิ่งอีก ศาลขงจื๊อที่นี่มีรูปปั้นสำริดขงจื๊อขนาดใหญ่สมัยราชวงศ์ชิง
เขาจื่อซี 紫溪山
เนินเขาป่าไม้ที่มีทางเดิน ขับรถจากตัวเมืองฉู่สยงไม่ไกล ดอกกุหลาบพันปีบานราวเมษายนถึงมิถุนายน
ความเห็นตรงๆ
- ค้างคืนที่เฮยจิ่ง: คุ้มค่า เพราะพอรถไฟขบวนบ่ายออกไป คุณแทบจะได้เมืองเกลือสมัยหมิงและชิงไว้คนเดียว
- เมืองโบราณชาวอี๋: กลางวันเป็นถนนช้อปปิ้งที่สร้างขึ้นใหม่ แต่หลังมืดเข้าฟรีและคึกคัก ใครก็ร่วมเต้นรำวงกลมได้
- ป่าดินหยวนโหมว: คุ้มค่าถ้าไปหลัง 4 โมงเย็น ตอนแสงต่ำทำให้เสาดินเป็นสีทอง แต่ตอนเที่ยงแดดจัดและร้อน
- หุบเขาไดโนเสาร์โลก: แหล่งฟอสซิลเป็นของจริง แต่ด้วยค่าเข้าประมาณ ¥120 และส่วนใหญ่เป็นสวนสนุก จึงเหมาะกับครอบครัวมากกว่าผู้ใหญ่ที่มีเวลาจำกัด
- พิพิธภัณฑ์เขตฉู่สยง: คุ้มที่จะใช้เวลาชั่วโมงสองชั่วโมง เพราะเข้าฟรี และห้องจัดแสดงชุดอี๋ช่วยให้เข้าใจเทศกาลหรือหมู่บ้านที่จะไปต่อได้จริง
- เทศกาลคบไฟ: งานรื่นเริงใหญ่ที่สุดแห่งปีของชาวอี๋ แต่เตรียมเจอคนแน่น ไฟลุกโชน และโรงแรมเต็ม จึงควรจองล่วงหน้า
การเดินทางไปและเดินทางในพื้นที่
- รถไฟความเร็วสูง: จากคุนหมิงถึงสถานีฉู่สยง 楚雄站 ประมาณ 1–1.5 ชั่วโมง บนสายที่ไปต้าหลี่ และจอดที่สถานีลู่เฟิงใต้ 禄丰南站 สำหรับสวนไดโนเสาร์ จองด้วยหนังสือเดินทาง ดูเรื่องรถไฟ
- ไปเฮยจิ่ง: รถไฟขบวนช้า (ขาไป 7466 ขากลับ 7465) ราคาประมาณ ¥23 ต่อเที่ยว เวลาเปลี่ยนได้ จึงควรเช็กใน 12306 จากสถานีเฮยจิ่ง มีรถม้าและรถตู้พาเข้าเมืองในราว 10 นาที ราคา ¥5–10 ถ้าขับรถจากคุนหมิงใช้เวลาประมาณ 2.5 ชั่วโมง
- ไปหยวนโหมว: รถไฟบนสายใหม่เฉิงตู–คุนหมิงจอดที่สถานีหยวนโหมวตะวันตก 元谋西站 ป่าดินอู่เหมาอยู่ห่างจากสถานีประมาณ 35 นาทีด้วยแท็กซี่
- เดินทางในพื้นที่: จุดเที่ยวอยู่ห่างกัน และรถบัสระหว่างอำเภอช้า การมีคนขับรถช่วยประหยัดเวลาได้มาก เราจัดหาให้ได้
