Wilayah Autonomi Yi Chuxiong 楚雄彝族自治州 memenuhi bukit-bukau antara Kunming dan Dali, dan kebanyakan pelawat hanya melihatnya dari tingkap kereta api laju. Inilah kampung halaman kaum Yi, salah satu kumpulan etnik terbesar di Yunnan, dan tempat salah satu industri tertua wilayah ini: garam, yang diambil daripada telaga air masin di lembah sungai yang dalam sejak lebih seribu tahun lalu.
Mereka yang singgah datang kerana tiga perkara: Heijing, pekan garam di dasar gaung yang menjadi kaya pada zaman Ming dan Qing dan sebahagian besarnya belum dikomersialkan; Hutan Tanah Yuanmou, padang tiang-tiang terhakis yang bercahaya waktu senja; dan Pesta Obor kaum Yi pada pertengahan musim panas.
Cara orang tempatan melawat
Heijing 黑井古镇 ialah sebab utama untuk datang. Kereta api perlahan harian bertolak dari Stesen Kunming 昆明站 (stesen lama, bukan Kunming South) sekitar 6:20–6:30 pagi dan tiba di Heijing kira-kira dua setengah jam kemudian, menyusuri Sungai Longchuan melalui gaung dan terowong. Perjalanan pulang bertolak sekitar 4:20 petang, jadi lawatan sehari boleh dibuat, tetapi pelancong yang paling menyukai Heijing bermalam di rumah halaman lama.
Habiskan pagi di tempat-tempat yang termasuk dalam tiket gabungan, petang di lorong-lorong percuma, dan senja di Kuil Feilai melihat cahaya pudar di atas bumbung. Pada zaman kemuncaknya, garam dari telaga Heijing dikatakan menyumbang kira-kira separuh cukai garam Yunnan, dan itulah sebabnya ada rumah agam saudagar di tempat sekecil ini.
Bandar Chuxiong ialah pangkalan untuk budaya Yi. Lihat sulaman Yi di Muzium Wilayah Chuxiong 楚雄州博物馆 yang percuma pada siang hari, kemudian pergi ke Pekan Purba Yi 彝人古镇 selepas gelap, apabila penduduk dan pelawat berpaut lengan untuk tarian bulatan di dataran. Jika ada kereta, Hutan Tanah Yuanmou 元谋土林 sesuai untuk lawatan lewat petang, dan Lembah Dinosaur Dunia 世界恐龙谷 di Lufeng sesuai untuk keluarga.
Masa penting di sini. Pesta Obor kaum Yi 火把节 jatuh pada hari ke-24 bulan keenam kalendar lunar, biasanya antara pertengahan Julai dan pertengahan Ogos, dengan perarakan obor, unggun api dan tarian selama beberapa hari. Pada musim hujan, kira-kira Jun hingga September, daerah Nanhua yang terkenal di seluruh Yunnan dengan cendawan liar memenuhi pasar dan restorannya dengan cendawan. Awal musim bunga membawa perayaan Yi yang lebih kecil, antaranya pesta pakaian di Zhiju 直苴赛装节 di daerah Yongren, biasanya pada hari ke-15 bulan pertama kalendar lunar; tarikhnya ditetapkan secara tempatan, jadi semak sebelum pergi. Untuk perjalanan lebih panjang yang menghubungkan Heijing dengan pekan garam dan kafilah lama yang lain, lihat laluan pekan garam dan kafilah kami.
Tempat orang tempatan makan
Harga setakat 2026; semak sebelum pergi.
Ayam bakar garam di Huiyoutang 会友堂 盐焗鸡
Heijing memasak dengan garamnya sendiri, dan hidangan khasnya ialah ayam seekor yang dibalut dan dimasak dalam garam tempatan yang panas. Huiyoutang ialah restoran yang paling kerap disebut oleh pelanggan tetap.
Tauhu abu 灰豆腐
Hidangan khas Heijing: kiub tauhu yang diawet dalam abu, yang dibuat penduduk daripada daun pain, kemudian dimasak sehingga kulitnya sedikit rangup dan dalamnya lembut. Bunyinya pelik tetapi rasanya lembut.
Bunga delima goreng di Yanxingyuan 盐兴园 炒石榴花
Orang Yunnan makan banyak jenis bunga. Pada musim bunga, dapur di Heijing menggoreng bunga delima dengan cili, selalunya dengan sedikit daging babi salai; rasanya sedikit pahit dan segar seperti sayur. Pergi ke Yanxingyuan untuk merasanya.
Tuotuo rou 坨坨肉
Hidangan kenduri kaum Yi: ketulan besar daging babi rebus digaul dengan garam, cili dan bawang putih, dan secara tradisi dimakan dengan tangan. Cari di restoran Yi di bandar Chuxiong dan sekitar Pekan Purba Yi.
Cendawan liar Nanhua 南华野生菌
Pada musim hujan, restoran di Nanhua menggoreng atau membuat hotpot apa sahaja yang dibawa turun dari bukit pagi itu, daripada porcini hingga cendawan busut. Biarkan pekerja restoran menentukan masa memasak; sesetengah cendawan liar beracun jika tidak cukup masak.
Tauhu peram Mouding 牟定腐乳
Barang dapur Chuxiong yang paling terkenal: tauhu peram lembut bersalut cili dari daerah Mouding, dimakan sedikit-sedikit dengan nasi atau bubur. Balangnya tahan dibawa jauh jika anda mahu cenderamata makanan.
Sudut tersembunyi dan tempat tinjau percuma
Kuil Feilai 飞来寺
Kuil kecil di lereng bukit di atas Heijing, dicapai melalui anak tangga yang curam. Pemandangan terbaik ke atas bumbung berjubin dan sungai, terutamanya waktu senja.
Kuil Konfusius Heijing 黑井文庙
Kuil Konfusius lama pekan ini terletak di dalam kawasan sekolah rendah pusat. Ini sekolah yang masih beroperasi, bukan tempat pelancongan: tanya di pintu pagar di luar waktu kelas dan perlahankan suara.
Gerbang Jiexiao dan Jambatan Wuma 节孝总坊 · 五马桥
Gerbang batu berukir yang tinggi dari zaman Qing untuk memperingati balu-balu yang setia di pekan ini, dan jambatan batu lama merentasi sungai tidak jauh dari situ. Kedua-duanya percuma dan dibuka sepanjang hari.
Pekan Lama Shiyang 石羊古镇
Satu lagi pekan garam air masin, di daerah Dayao di utara, lebih kecil dan lebih sunyi daripada Heijing. Kuil Konfusiusnya menyimpan patung gangsa Konfusius yang besar dari zaman Qing.
Gunung Zixi 紫溪山
Bukit berhutan dengan laluan pejalan kaki, tidak jauh memandu dari bandar Chuxiong. Bunga rhododendron mekar dari kira-kira April hingga Jun.
Penilaian jujur
- Bermalam di Heijing: berbaloi, kerana sebaik kereta api petang bertolak, pekan garam zaman Ming dan Qing ini hampir milik anda seorang.
- Pekan Purba Yi: jalan beli-belah yang dibina khas pada siang hari, tetapi percuma dan meriah selepas gelap, apabila sesiapa sahaja boleh menyertai tarian bulatan.
- Hutan Tanah Yuanmou: berbaloi selepas pukul 4 petang, apabila cahaya rendah menjadikan tiang-tiangnya keemasan, tetapi terik dan panas pada tengah hari.
- Lembah Dinosaur Dunia: lapisan fosilnya tulen, tetapi pada harga kira-kira ¥120 dan kebanyakannya taman tema, ia lebih sesuai untuk keluarga berbanding orang dewasa yang jadualnya padat.
- Muzium Wilayah Chuxiong: berbaloi sejam dua, kerana percuma dan galeri pakaian Yi di sini memberi konteks sebenar untuk sebarang lawatan ke perayaan atau kampung selepas itu.
- Pesta Obor: pesta terbesar tahunan kaum Yi, tetapi jangkakan orang ramai, api terbuka dan hotel penuh, jadi tempah awal.
Cara ke sana dan bergerak
- Kereta api laju: Kira-kira 1–1.5 jam dari Kunming ke Stesen Chuxiong 楚雄站 di laluan ke Dali, dengan hentian di Lufeng South 禄丰南站 untuk taman dinosaur. Tempah dengan pasport anda; lihat kereta api.
- Ke Heijing: Kereta api perlahan (7466 pergi, 7465 balik) berharga kira-kira ¥23 sehala; waktunya berubah-ubah, jadi semak di 12306. Dari stesen Heijing, kereta kuda dan van kecil membawa anda ke pekan dalam kira-kira 10 minit dengan bayaran ¥5–10. Dengan kereta kira-kira 2.5 jam dari Kunming.
- Ke Yuanmou: Kereta api di laluan baharu Chengdu–Kunming berhenti di Yuanmou West 元谋西站; hutan tanah Wumao kira-kira 35 minit dengan teksi dari stesen.
- Bergerak setempat: Tempat-tempat menarik berjauhan dan bas daerah perlahan, jadi pemandu menjimatkan banyak masa. Kami boleh aturkan seorang.
