Sống một ngày như người ở đây

Mang theo một món quà nhỏ như trái cây hoặc thứ gì đó từ quê nhà. Để người lớn tuổi nhất bắt đầu ăn trước, đừng bao giờ cắm đũa thẳng đứng vào bát cơm, và để lại một chút trong bát khi đã no, nếu không bát sẽ được xới thêm. Bạn có thể nâng chén bằng trà thay cho rượu trắng (baijiu). Hãy báo cho chúng tôi về dị ứng hoặc nhu cầu ăn chay khi đặt.

Ăn mặc kín đáo, bước qua bậu cửa chứ không giẫm lên, và hỏi trước khi chụp ảnh đạo sĩ hay người đang lễ. Thắp hương là tùy bạn; bỏ qua bất kỳ ai bán các gói 'cầu phúc' đắt tiền. Vườn trà hoa (sơn trà) ở Kim Điện nở khoảng từ tháng 1 đến tháng 3.

Lớp gừng đắp khá nóng và có thể làm da bạn ửng hồng một lúc; hãy nói nếu thấy quá nóng. Bỏ qua phần xông nếu bạn đang mang thai, có vết thương hở trên da hoặc bệnh tim. Hầu hết spa không nói tiếng Anh, nên chúng tôi sẽ chuyển lịch đặt và mong muốn của bạn bằng tiếng Trung.

Các tiệm trà ở thị trấn du lịch nổi tiếng chèo kéo và bán bánh trà 'lâu năm' với giá bị đội lên. Đây là buổi thưởng trà, không phải đi tham quan cửa hàng; nếu muốn mua sau đó, thầy trà có thể cho bạn biết thế nào là giá hợp lý. Phổ Nhĩ có khá nhiều caffeine, nên tốt nhất là đi buổi sáng hoặc đầu giờ chiều.

Nhà ở làng khá đơn sơ: hãy chuẩn bị tinh thần cho nhà vệ sinh ngồi xổm, chỗ tắm cơ bản và những buổi sáng lạnh trên núi. Mặc đồ không ngại bẩn, hỏi trước khi chụp ảnh người, và để gia đình quyết định nhịp độ. Một số làng có thể ở lại qua đêm.

Nhân thịt heo hẹ là kinh điển; hãy yêu cầu nhân chay khi đặt. Chục chiếc đầu tiên của bạn sẽ méo mó, và chẳng ai bận tâm.

Chợ đẹp nhất trước 10 giờ sáng. Chợ dân sinh ồn ào, đông đúc và không phải lúc nào cũng sạch sẽ. Đầu bếp có thể gợi ý nguyên liệu thay thế cho những thứ khó tìm ngoài Trung Quốc.

Mùa hái phụ thuộc thời tiết nên ngày thay đổi theo từng năm; cũng có thể đi vào vụ hái thu nhỏ hơn. Những cây cổ nhất thuộc về các gia đình nhất định và lá của chúng rất có giá, nên chỉ hái ở chỗ chủ nhà bảo. Cảnh Mại cách Cảnh Hồng chưa đến ba giờ đường bộ; nhà nghỉ đơn sơ, và có tài xế thì chuyến đi dễ dàng hơn nhiều.

Mùa hè nào bệnh viện ở Vân Nam cũng tiếp nhận ca ngộ độc nấm. Đừng bao giờ ăn thứ bạn tự hái trừ khi một người địa phương có kinh nghiệm đã kiểm tra và nhà hàng nấu, và đừng bao giờ ăn jianshouqing (một loại nấm thông địa phương) khi chưa chín kỹ; nó gây ảo giác. Rừng thuộc về các làng, nên hãy đi cùng người địa phương thay vì tự đi. Hãy chuẩn bị cho bùn đất và việc dậy sớm.

Tuina mạnh tay và có thể đau. Nói "qīng yìdiǎn" (nhẹ thôi) khi cần. Đây là phần bổ trợ cho chăm sóc y tế, không thay thế được; hãy nói trước nếu bạn có chấn thương hoặc đang mang thai.

Hãy coi đây là một ô cửa văn hóa, không phải chẩn đoán; nó không thay thế bác sĩ của bạn. Báo cho thầy thuốc về thuốc đang dùng, dị ứng hoặc việc mang thai, vì một số vị thuốc tương tác với thuốc tây. Bạn không có nghĩa vụ phải mua gì, và nếu ai đó ép mua thuốc đắt tiền, hãy đi chỗ khác.

Bể suối nóng ở Trung Quốc thường là nam nữ chung, nên hãy mang đồ bơi. Mỗi lần ngâm khoảng 20 phút, uống nước, và cẩn thận khi đi trên đá ướt. Hãy ngâm vừa phải nếu bạn có vấn đề về tim hoặc huyết áp.

Các tiệm là cơ sở nhỏ trong khu phố, không nói tiếng Anh; chúng tôi có thể đặt chỗ và giải thích bạn muốn gì. Hãy nói nếu da đầu bạn nhạy cảm, và từ chối mọi dịch vụ thêm mà bạn không muốn.

Mặc đồ rộng và giày đế bằng; thái cực quyền nhẹ nhàng và hợp với mọi lứa tuổi. Từ khoảng tháng 11 đến tháng 3, mòng biển đầu đen về trú đông ở Thúy Hồ và cho chim ăn là một phần của buổi sáng.

Không cần biết nhảy và không phải trả tiền; đây là không gian công cộng. Các nhóm thường bắt đầu nhảy khi bữa tối xong, hay vào khoảng 8 giờ tối (muộn hơn vào mùa hè), và đa số dọn về trong vòng một hai tiếng. Hỏi trước khi quay phim từng người nhảy.

Luật chơi khác nhau giữa các thành phố, và khác với bất kỳ kiểu nào bạn biết ở quê nhà; bạn học luật địa phương. Chúng tôi chơi tính điểm, không chơi tiền. Cần vài ván mới quen tay.

Chúng tôi coi đây là văn hóa và là gợi ý để suy ngẫm, không phải tiên đoán, và không khẳng định gì về độ chính xác. Hãy cảnh giác với thầy bói gần cổng chùa phán bạn gặp vận xui rồi đòi tiền để giải hạn; đó là chiêu lừa ai cũng biết.

Che kín vai và đầu gối. Đi theo chiều kim đồng hồ quanh bảo tháp và kinh luân Tây Tạng. Cởi giày trong điện chùa của người Thái, và phụ nữ không nên chạm vào nhà sư hoặc trao đồ trực tiếp cho họ. Đừng chĩa chân về phía bàn thờ, và hỏi trước khi chụp ảnh nhà sư hoặc bên trong điện.

Không cần biết tiếng Trung, và thầy có thể đảm bảo câu bạn chọn đúng nghĩa như bạn nghĩ. Quanh dịp Tết Nguyên đán, bạn có thể viết một đôi câu đối Tết cho cửa nhà mình.

Chàm sẽ làm ngón tay bạn bị nhuộm màu một hai ngày. Nhiều tiệm giờ dùng thuốc nhuộm tổng hợp; nếu điều đó quan trọng với bạn, hãy yêu cầu một xưởng vẫn nhuộm bằng chàm thực vật. Tấm vải cần xả nước và phơi khô, nên hãy tính đến việc quay lại lấy vào cuối ngày.

Sản phẩm của bạn phải phơi khô và nung, mất vài ngày. Xưởng có thể gửi hàng trong Trung Quốc, nhưng gửi gốm ra nước ngoài thì chậm và dễ vỡ, nên mua một món hoàn chỉnh có thể là món quà lưu niệm dễ hơn.

Các sạp ở phố cổ sẽ vẽ tên bạn bằng chữ 'Đông Ba' trong hai phút; một buổi với thầy thì chậm hơn và cho bạn biết mình thực sự đang viết gì. Giấy Đông Ba làm thủ công từ vỏ một loại cây bụi địa phương là món quà lưu niệm nhẹ.