Wilayah Autonomi Bai Dali 大理白族自治州 jauh lebih besar daripada tasiknya yang terkenal. Tasik Erhai 洱海 dan bandar lama terletak di tengah, tetapi wilayah ini menganjur ke utara hingga pekan Jalan Teh Kuda di Shaxi dan Jianchuan, ke barat hingga kampung garam Nuodeng, dan ke selatan hingga Weishan, tempat bermulanya kerajaan Nanzhao.
Orang datang kerana rentak yang lebih perlahan: rumah halaman Bai yang dikapur putih, pagi di tepi air dan masakan rumah masam pedas yang murah. Pelawat yang datang berulang kali semua berkata perkara yang sama: kurangkan masa di tempat bergambar tepi tasik dan lebihkan di pekan lama serta restoran tempatan di sekitarnya.
Cara orang tempatan melawat
Rentak biasa bermula dengan dua atau tiga malam di pantai barat, di bandar lama atau di kampung tepi tasik Caicun 才村. Pagi di laluan tepi tasik, petang di Xizhou 喜洲, untuk rumah halaman saudagar dan sawah padinya. Panduan Dali kami merangkumi tasik, kedua-dua pantai dan tempat menginap.
Kemudian peruntukkan setengah hari untuk Xiaguan 下关, bandar moden yang berangin di hujung selatan tasik, tempat stesen kereta api. Tidak banyak yang boleh dilihat tetapi banyak yang boleh dimakan: restoran ikan keluarga dan dapur halal kaum Hui yang dikunjungi orang Dali sendiri.
Untuk meneruskan perjalanan ke Lijiang, cara perlahan ialah melalui jalan raya menerusi Shaxi dan Jianchuan, bukan kereta api terus. Tidur semalam di Shaxi 沙溪, lihat gua batu Shibaoshan, kemudian berjalan di bandar lama Jianchuan. Ada pasar hari Ahad di bawah Menara Jianyang lama; sahkan harinya dengan orang tempatan.
Dua lawatan sampingan berbaloi bagi yang ada lebih masa. Bandar Lama Weishan 巍山古城, kira-kira sejam ke selatan Xiaguan, ialah grid zaman Ming dengan deretan kedai kayu rendah di antara dua menara lama; datang untuk sarapan dan tinggal hingga tengah hari. Nuodeng 诺邓古村, kira-kira dua setengah jam ke barat melalui jalan raya, ialah kampung telaga garam Bai yang bertingkat-tingkat di lereng bukit curam dan terkenal dengan ham awetnya. Ia hanya berbaloi jika anda bermalam.
Masa lawatan banyak membezakan pengalaman. Pesta Bulan Ketiga 三月街, pasar Bai selama seminggu dengan perlumbaan kuda di kaki Cangshan, bermula pada hari ke-15 bulan ketiga kalendar lunar (April atau awal Mei). Rao San Ling 绕三灵, dari 23 hingga 25 haribulan keempat kalendar lunar (akhir Mei atau Jun), menyaksikan penduduk kampung Bai berjalan dan menari dari kuil ke kuil di sepanjang pantai barat. Kaum Bai juga mengadakan Pesta Obor mereka sendiri pada pertengahan musim panas. Untuk pusingan lebih panjang melalui pekan garam dan kafilah lama Yunnan, lihat laluan pekan garam dan kafilah kami.
Tempat orang tempatan makan
Harga setakat 2026; semak sebelum pergi.
Selemu 色了木
Kedai makan halal kaum Hui di 98 Jalan Boai 博爱路 di bandar lama, di simpang dengan Jalan Yu'er. Pesan ersi goreng (helaian kuih beras kenyal yang digoreng dalam kuali) atau daging lembu masak kicap dengan nasi.
Snek halal Suxinyuan 素馨园清真小吃
Kegemaran orang tempatan, juga di Jalan Boai. Pesan mi beras ayam sejuk atau mi beras dalam kuah rebusan pekat.
Restoran Ikan Yutian 玉田鱼馆
Restoran ikan Bai tiga generasi di Jalan Guanping 关平路 di Xiaguan, dengan bangku rendah dan tiada menu bercetak: anda tunjuk bahan di dapur. Pesan ikan masam pedas dengan cili bakar dan hati babi goreng.
Restoran Haiyan 海燕饭店
Dapur Bai gaya lama di tepi Jambatan Xingsheng 兴盛桥 di Xiaguan. Pesan ikan kap crucian dalam kuah quince masam (menu menyebut buah ini "betik") dan ayam masak bersama kuih beras erkuai.
Masakan Eryuan Hou Siniang 侯四娘洱源右所特色菜
Masakan rumah dari Eryuan, sedikit ke utara tasik, di restoran kecil dalam lorong. Pemilik rumah tamu makan di sini; pesan daging lembu goreng dan ikan kap crucian masam pedas.
Mi sarapan Weishan 巍山扒肉饵丝 · 一根面
Mangkuk pagi Weishan ialah sarapan paling terkenal di rantau ini: ersi dengan daging babi rebus perlahan, atau "mi sehelai", satu helai mi tarik tangan yang panjang bergulung dalam sup. Makan awal, ketika kedai bandar lama melayan orang tempatan.
Sudut tersembunyi dan tempat tinjau percuma
Jalan Tali Pinggang Jed di Cangshan 苍山玉带路
Laluan batu yang dipotong di sepanjang lereng gunung pada ketinggian kira-kira 2,600 m, hampir rata berkilometer jauhnya, dengan seluruh Tasik Erhai di bawah. Naik kerusi gantung Zhonghe 中和索道 dari luar bandar lama dan berjalan ke selatan.
Bandar Lama Jianchuan 剑川古城
Pekan kafilah Bai dengan pelan jalan zaman Ming yang masih utuh dan kuplet tulisan tangan di hampir setiap pintu. Berjalan dari pintu selatan melepasi Menara Jianyang 剑阳楼 ke rumah-rumah Ming dan Qing yang dilindungi di Jalan Ximen dan Taman Jingfeng, tempat kuil Konfusius dan kuil Guandi berkongsi satu taman.
Gua Batu Shibaoshan 石宝山石窟
Ukiran dari kerajaan Nanzhao dan Dali yang dipahat pada batu pasir merah: raja-raja bersama istana mereka, Buddha, penjaga dan kuil kesuburan yang masih dikunjungi wanita tempatan. Tidak jauh memandu dari Shaxi.
Fengyu 凤羽古镇
Pekan pertanian Bai yang sunyi di daerah Eryuan, di utara tasik, dikelilingi sawah dan bukit rendah. Datang pada awal pagi, apabila kabus sering menyelubungi lembah.
Lembah Sakura Gunung Wuliang 无量山樱花谷
Ladang teh di daerah Nanjian, di selatan Xiaguan, tempat deretan pokok sakura yang berbunga pada musim sejuk menjadikan teres hijau berwarna merah jambu. Salah satu daripada sedikit pemandangan bunga besar di Yunnan pada awal musim sejuk.
Penilaian jujur
- Shaxi dan Jianchuan: berbaloi diperuntukkan satu malam daripada masa anda di Dali, kerana jalan-jalan lamanya lebih sunyi dan kurang dibina semula berbanding apa sahaja di tepi tasik.
- Makan di Xiaguan: berbaloi naik teksi dari bandar lama, kerana restoran ikannya memasak untuk orang tempatan pada harga tempatan.
- Jalan utama Bandar Lama Dali: tidak sehebat yang disangka menjelang tengah hari, apabila Jalan Renmin 人民路 dan Jalan Orang Asing 洋人街 terasa seperti satu pusat beli-belah yang panjang, jadi berjalan di sana awal pagi dan makan di jalan-jalan kecil.
- Tiga Pagoda Kuil Chongsheng 崇圣寺三塔: pagoda berusia seribu tahun itu sangat indah, tetapi ulasan berbelah bahagi sama ada kompleks kuil besar yang dibina semula di belakangnya berbaloi dengan harga tiket dan jalan kaki yang jauh.
- Shuanglang 双廊: matahari terbenam dan bilik pandangan tasik terbaik di Dali, tetapi restorannya sedikit dan bilik musim puncak mencecah kira-kira ¥1,000 semalam, jadi anggap ia hadiah satu malam, bukan pangkalan.
- Gunung Qianshi 千狮山 di Jianchuan: Taman berbayar penuh patung singa batu ini tidak berbaloi dengan tiketnya; jalan-jalan percuma di bawahnya ialah tarikan sebenar.
Cara ke sana dan bergerak
- Kereta api: Kira-kira 2 jam dengan kereta api laju dari Kunming ke Stesen Dali 大理站 di Xiaguan, dan kira-kira 1.5 jam lagi ke Lijiang. Laluan yang lebih baharu menuju ke barat hingga Baoshan. Tempah dengan pasport anda; lihat kereta api.
- Kapal terbang: Lapangan Terbang Dali, di timur Xiaguan, ada penerbangan dari Kunming dan bandar-bandar besar lain di China.
- Di luar kawasan tasik: Melalui jalan raya, Shaxi dan Jianchuan kira-kira 2 jam ke utara, Weishan kira-kira 1 jam ke selatan Xiaguan dan Nuodeng kira-kira 2.5 jam ke barat. Ada bas, tetapi sambungannya perlahan; dengan pemandu anda boleh melawat dua pekan sehari. Kami boleh aturkan seorang pada harga tetap.
.jpg){kind=link}
