Chiêu Thông 昭通 là cực đông bắc của Vân Nam, một góc cao và lạnh kẹp giữa Tứ Xuyên và Quý Châu. Suốt hai nghìn năm, đây là cửa ngõ chính từ Tứ Xuyên vào Vân Nam, và món ăn, giọng nói lẫn nhịp sống ở đây vẫn gần Tứ Xuyên hơn là Đại Lý hay Lệ Giang. Khách nước ngoài rất hiếm.
Du khách đến vì một nơi: Đại Sơn Bao 大山包, một cao nguyên lộng gió đầy cỏ và đầm lầy ở độ cao khoảng 3.000 m, nơi sếu cổ đen trú đông và mây tràn qua các thung lũng bên dưới. Nhiều người ở lại thành phố thêm vì đồ nướng than hoa đường phố.
Người địa phương đi thế nào
Ở trong thành phố, hai hoặc ba đêm. Thành phố Chiêu Thông nằm ở độ cao khoảng 1.900 m và có khách sạn, đồ ăn và giao thông. Đại Sơn Bao cách khoảng 65–80 km tùy đường, khoảng 1,5 giờ ô tô mỗi chiều, nên phần lớn mọi người đi thành một chuyến dài trong ngày.
Biết rằng Đại Sơn Bao là hai khu riêng biệt. Đại Hải Tử 大海子 là vùng đất ngập nước nơi sếu tụ lại. Núi Kê Công 鸡公山 là điểm ngắm biển mây trên rìa vách đá, có một hồ chứa nước trên đường đi. Hai nơi bán vé riêng, và phần lớn mọi người đi núi Kê Công trước, Đại Hải Tử vào buổi chiều.
Vòng núi Kê Công. Giá tính đến năm 2026; hãy kiểm tra trước khi đi. Vé vào (khoảng ¥55) và xe trung chuyển trong khu (khoảng ¥45) bán chung; không mua riêng được. Xe trung chuyển thả bạn ở một lối đi kính, rồi chạy tiếp đến hồ chứa Tiaodunhe 跳墩河, từ đó bạn đi bộ một đến hai km ra đỉnh núi Kê Công rồi đi xe về. Có người mời cưỡi ngựa cho đoạn đi bộ: thỏa thuận giá và điểm xuống trước, và biết rằng chặng thứ hai rẻ hơn chặng đầu.
Sếu vào cuối buổi chiều. Ở Đại Hải Tử, ánh sáng đẹp nhất từ 3 đến 6 giờ chiều, và khoảng từ 4 đến 5:30 chiều chim được cho ăn và cả đàn cùng cất cánh. Đến trước đợt đông người lúc 4 giờ để giữ một ô cửa trong hành lang quan sát, và nói nhỏ; tiếng ồn làm chim bay mất.
Mặc đồ cho 3.200 m giữa gió. Đại Hải Tử ở độ cao khoảng 3.200 m và cao nguyên trống trải. Ngay cả khi trong thành phố dễ chịu, hãy mang áo phao, mũ và găng tay. Đường mòn Kê Công bụi bặm và đầy phân ngựa, nên đi giày có thể xịt nước rửa và mang khẩu trang.
Chọn mùa theo điều bạn muốn. Sếu ở đây khoảng tháng 11 đến tháng 3. Mùa hè đồng cỏ xanh và nở hoa, và biển mây thường lấp đầy các thung lũng dưới núi Kê Công.
Người địa phương ăn ở đâu
Xiên thịt nhỏ Chiêu Thông 昭通小肉串
Món đặc trưng của thành phố: những miếng thịt heo to bằng móng tay xiên que tre mảnh, nướng nhanh trên than hoa và gọi theo chục, vì mỗi xiên chỉ một hai miếng. Ăn nóng ngay khi vừa nướng ở một sạp ven đường buổi tối.
Khoai tây nướng than 烧洋芋
Khoai tây từ vùng cao lạnh, vùi nướng trong than đến khi vỏ phồng rộp, rồi bổ đôi chấm ớt bột khô. Người địa phương tự hào về khoai tây của họ, và có lý do.
Ersi hấp 蒸饵丝
Bữa sáng địa phương: sợi bánh gạo hấp chứ không luộc, xếp vào bát với nhân mặn và ớt. Chắc và dai hơn món bún nước bạn ăn ở Côn Minh.
Gà hầm thiên ma 天麻炖鸡
Huyện Di Lương của Chiêu Thông nổi tiếng về thiên ma, loại củ dùng trong Đông y. Ở đây nó được hầm chậm với gà, món người địa phương dọn cho bữa tối ấm người, bồi bổ.
Khoai tây chiên miếng và thạch băng 炸洋芋 冰粉
Cặp đôi ăn vặt đường phố: khoai tây chiên giòn trộn ớt, rau thơm và dưa muối, rồi một bát thạch băng mềm rung rinh trong nước đường nâu cho mát miệng.
Táo Chiêu Thông 昭通苹果
Vùng cao mát mẻ, nhiều nắng này nổi tiếng khắp Vân Nam về táo. Mùa thu, các vườn táo và sạp ven đường quanh thành phố bán theo túi.
Góc khuất và điểm ngắm cảnh miễn phí
Đậu Sa Quan 豆沙关
Một cửa ải cổ ở huyện Diêm Tân trên con đường cũ sang Tứ Xuyên. Những bậc đá mòn của Ngũ Xích Đạo 五尺道, xây từ thời nhà Tần hơn 2.000 năm trước, vẫn còn dấu móng ngựa, và bên kia sông, những quan tài treo bằng gỗ của người Bặc đã biến mất 僰人悬棺 được chèn vào vách đá.
Thác Hoàng Liên Hà 黄连河
Một chuỗi thác nước ở huyện Đại Quan, nơi người địa phương tìm đến vào mùa hè để tránh nóng. Đi sau khi mùa mưa bắt đầu, lúc thác đầy nước.
Cổ thành Chiêu Thông lúc chạng vạng 昭通古城
Khu trung tâm cũ của thành phố, nơi người dân dạo chơi và ăn vặt buổi tối. Đến khi bụng đói và ăn dần qua xiên nướng, khoai tây và thạch băng.
Công viên Vọng Hải 望海公园
Một công viên hồ trong thành phố, nơi cư dân đi dạo buổi tối. Cách nhẹ nhàng để dùng buổi chiều ngày đến.
Đánh giá thẳng thắn
- Đại Hải Tử mùa sếu rất đáng: nhìn từng đàn sếu cổ đen cất cánh trong nắng chiều muộn chính là lý do để đi xa đến vậy.
- Núi Kê Công tùy vào bầu trời: vực sâu hun hút và mây cuộn khi trời trong, một bức tường xám khi sương mù kéo đến.
- Lối đi kính bị đánh giá quá cao khi có sương mù, lúc bạn không nhìn xuyên qua được; hãy đi bộ trong rừng thông bên cạnh thay vào đó.
- Đại Sơn Bao nói chung tùy vào kỳ vọng của bạn: phần lớn du khách thấy xúc động nhưng nói đi một lần là đủ, với cơ sở vật chất đơn sơ và các kỳ nghỉ lễ hỗn loạn.
- Ẩm thực đường phố buổi tối ở Chiêu Thông đáng để ở thêm một đêm, chỉ riêng vì xiên nướng và khoai tây nướng.
Đi lại
- Máy bay: Sân bay Chiêu Thông, ngay phía đông thành phố, có chuyến bay từ Côn Minh (khoảng một giờ) và vài thành phố khác của Trung Quốc. Đây là cách đến đơn giản nhất. Một sân bay mới ở phía bắc thành phố sẽ thay thế sân bay này, nên hãy xem vé ghi sân bay nào.
- Đường bộ: Khoảng 4–5 giờ cao tốc từ Côn Minh.
- Tàu hỏa: Các chuyến tàu hiện có chạy chậm. Tuyến cao tốc mới Trùng Khánh–Côn Minh, có ga Chiêu Thông Đông, chính thức dự kiến khai trương vào tháng 6/2027, có thể sớm hơn; xem phần tàu hỏa trước khi đặt vé.
- Đến Đại Sơn Bao: Không có phương tiện công cộng hữu ích, và hai khu bán vé riêng. Thuê xe kèm tài xế cả ngày, và đừng tự lái vào khu xem chim; xe riêng bị chặn lại và đường rất xấu. Chúng tôi có thể sắp xếp tài xế.
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}