油糕饵块 稀豆粉

給司機看這個

吃值得含豬肉

油糕餌塊配稀豆粉,昭通的三件式早餐

昭陽區的早餐攤

油糕是馬鈴薯泥裹上一層薄薄的米漿,炸到酥脆。把它捲進餌塊裡,餌塊是在炭火上烤過的扁平米糕,刷上甜醬、辣椒醬和花生醬,想加的話還可以加肉末、蔥花或花生碎。配一碗熱稀豆粉,正好解油膩。在地人開玩笑叫它「昭通肯德基」。

當地人怎麼說常吃的人說,關鍵在甜醬,而且一定要配一碗稀豆粉才算完整。
時間
20分鐘・早上
簡體寫法
油糕饵块 稀豆粉
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像昭通人一樣吃早餐:一碗蒸餌絲

昭通的餌絲不煮湯,而是蒸熟後盛在碗裡,加上鹹香的配料和辣椒。比昆明的米線早餐更有嚼勁,也更有飽足感。

小提醒 早上10點前去,挑街上人最多的那家;不知道點什麼,就指指鄰桌的碗。

時間: 20分鐘・早上7–10點

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整理自當地人和老遊客的分享,並對照最新資料查證・2026年9月更新。資訊可能變動,營業時間請以現場為準。

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