吃值得

會友堂的鹽焗雞，再配一盤灰豆腐

祿豐・黑井古鎮

黑井用自家產的鹽做菜，招牌菜是鹽焗雞：整隻雞封好，埋進炒熱的本地鹽裡焗熟。最常被推薦的館子是會友堂。再加一份灰豆腐，豆腐塊用松針灰醃過，做到外皮微脆、裡面軟嫩；吃起來比聽起來溫和得多。

當地人怎麼說評價很一致：來黑井一定要吃鹽焗雞；灰豆腐則是聽起來怪，吃起來一點也不怪。

時間

1小時・午餐或晚餐

簡體寫法

会友堂 盐焗鸡 灰豆腐

整理自當地人和老遊客的分享，並對照最新資料查證・2026年9月更新。資訊可能變動，營業時間請以現場為準。