景邁山的古茶林裡,茶樹長在高大林木的樹冠下,由布朗族和傣族村寨照料了好幾百年,2023年成為全球第一個以茶為主題的世界遺產。
- 適合:
- 愛茶的人、慢旅行的人、把普洱和西雙版納排在同一趟的人
春茶季上午跟著茶農採芽和嫩葉,下午幫忙殺青、揉捻、日曬,晚上就喝到當天做的茶。
禮儀與注意事項
採茶時間看天氣,每年不同;秋天也有規模小一點的秋茶可採。最老的茶樹屬於特定人家,葉子很值錢,只在主人指定的地方採。從景洪開車到景邁山不到3小時;民宿都很簡單,包車會輕鬆很多。
十一黃金週(10月1–7日):火車票、旅館和玉龍雪山門票都會賣光。行程能排在10月8日之後最好。 9月25日更新
普洱市瀾滄縣景邁山(翁基、糯干或芒洪村)
攝影:Yumeto, CC BY-SA 4.0
景邁山的古茶林裡,茶樹長在高大林木的樹冠下,由布朗族和傣族村寨照料了好幾百年,2023年成為全球第一個以茶為主題的世界遺產。
春茶季上午跟著茶農採芽和嫩葉,下午幫忙殺青、揉捻、日曬,晚上就喝到當天做的茶。
採茶時間看天氣,每年不同;秋天也有規模小一點的秋茶可採。最老的茶樹屬於特定人家,葉子很值錢,只在主人指定的地方採。從景洪開車到景邁山不到3小時;民宿都很簡單,包車會輕鬆很多。
美食與市場跟著茶藝老師把雲南茶喝一輪:新製生普、熟普和陳年普洱、滇紅,也許再加一款月光白之類的白茶。你會學到功夫茶怎麼泡:小壺、快出湯、一泡接一泡;怎麼看懂茶餅的包裝棉紙;以及為什麼收藏家那麼在意山頭和年份。
美食與市場跟著在地的掌廚人逛住家附近的傳統市場,身邊是成堆的新鮮辣椒、薄荷、宣威火腿,春天有可以吃的花,夏天有野生菌,然後回到他家廚房做三、四道家常菜。汽鍋雞要蒸好幾個小時,所以先放進建水陶汽鍋;趁它蒸著,再做炒餌塊、一道當季青菜和老奶洋芋,另外加一道外地客常指定的菜,例如宮保雞丁。
美食與市場夏天雨季一來,雲南人一早就往松林裡鑽,找牛肝菌、雞油菌、雞樅等等。你跟著在這片山上撿了多年菌子的村民,認識哪種樹下長什麼菌,再把整籃菌子拿去餐廳加工當午餐,或者到野生菌市場跟當天別人的收穫比一比。