นักเดินทางหลายคนใช้คุนหมิงเป็นแค่จุดต่อรถ: นอนหนึ่งคืน เดินรอบทะเลสาบชุ่ยหูหนึ่งรอบ แล้วเช้าวันรุ่งขึ้นก็ขึ้นรถไฟไปต้าหลี่ คนท้องถิ่นมองว่าแบบนั้นพลาดของดีไปหมด คุนหมิงเป็นเมืองที่เหมาะกับการใช้ชีวิตธรรมดาแบบไม่รีบ มีร้านเส้นหมี่ทุกหัวมุม สวนสาธารณะเต็มไปด้วยคนร้องเพลงและเต้นรำ และต้นเพลนให้ร่มเงาตามตรอกเก่าริมแม่น้ำผานหลง
เส้นทางนี้คือ 3 วันแบบช้า ๆ เดินเท้า นั่งรถไฟใต้ดิน และต่อแท็กซี่ระยะสั้น ไม่ต้องตื่นเช้าเลย ยกเว้นตื่นไปกินเส้นหมี่มื้อเช้า พักแถวทะเลสาบชุ่ยหูทั้ง 3 คืน ไม่มีจุดไหนสูงกว่าระดับ 1,900 ม. ของตัวเมืองมากนัก จึงเป็นการปรับตัวเบา ๆ ก่อนไปต้าหลี่ ลี่เจียง หรือแชงกรีล่าได้ด้วย
แผนรายวัน
วันที่ 1 ทะเลสาบชุ่ยหูและย่านมหาวิทยาลัย
วันนี้อยู่ในระยะเดิน 20 นาทีจากทะเลสาบชุ่ยหู แล้วกินวนรอบทะเลสาบไปเรื่อย ๆ
- เช้า เริ่มด้วยเส้นหมี่เต้าฮวย 豆花米线: เต้าหู้นิ่ม หมูสับ และซอสรสเค็มหวานราดบนเส้น คนรุ่นเก่ากินกันที่หนานเหมินโต้วฮวาหมี่เซี่ยน 南门豆花米线 ตรงข้ามประตูทิศใต้ของทะเลสาบ (ประมาณ ¥11) หรือที่เฉินซี 晨曦豆花米线 ร้านที่เปิดอยู่หัวมุมถนนเฉียนจวี 钱局街 มากว่า 20 ปี (¥9–12) จากนั้นเดินเข้าสวนทะเลสาบชุ่ยหู 翠湖公园 ตอนที่คนเยอะที่สุด ผู้สูงอายุรำไทเก๊กและรำพัด คณะประสานเสียงสมัครเล่นร้องเพลงใต้ต้นหลิว และวงไพ่ก็มีคนมามุงดู ช่วงประมาณพฤศจิกายนถึงมีนาคม นกนางนวลจะมาอาศัยที่ทะเลสาบช่วงหน้าหนาว
- สาย โรงเรียนนายร้อยทหารยูนนาน 云南陆军讲武堂 ริมฝั่งตะวันตก เข้าฟรีเมื่อจองด้วยพาสปอร์ต ปิดวันจันทร์ จากนั้นเดินขึ้นไปที่วิทยาเขตตงลู่ของมหาวิทยาลัยยูนนาน 云南大学东陆校区 ดูอาคารยุค 1920 และถนนต้นแปะก๊วย พกพาสปอร์ตไปด้วย เพราะผู้มาเยือนอาจต้องลงทะเบียนที่ประตู และช่วงสอบอาจงดให้เข้า
- กลางวัน เส้นหมี่หม้อเล็ก 小锅米线 อาหารประจำเมืองคุนหมิง ร้านตวนซื่อ 端仕小锅米线 ใกล้ถนนเหวินหลิน 文林街 เป็นชื่อเก่าแก่อายุร้อยปี เส้นเอ๋อร์ซือ 饵丝 ของร้านก็อร่อยไม่แพ้กัน ร้านปั้นพัว 半坡小锅米线 ในตรอกเก่าใกล้ประตูทิศใต้ให้หมูชิ้นใหญ่ (ประมาณ ¥15) แต่คิวยาวมากช่วงมื้ออาหาร ร้านชิงเหอ 青和小锅米线 ขึ้นชื่อเรื่องสูตรใส่เต้าหู้เหม็น และปกติคิวสั้นกว่า (¥12–13)
- บ่าย เดิน 15 นาทีไปทางตะวันออกเฉียงเหนือถึงวัดหยวนทง 圆通寺 หนึ่งในวัดที่เก่าแก่ที่สุดของเมือง ที่แปลกคือต้องเดินลงเนินจากประตูไปยังวิหารหลัก และในวัดเดียวกันมีวิหารของพุทธแบบจีน เถรวาท และทิเบตอยู่ด้วยกัน พูดเบา ๆ และอย่าถ่ายรูปคนที่กำลังไหว้พระ
- เย็น มื้อเย็นที่ร้านซีโหลว 熙楼 ข้างประตูทิศตะวันตกของทะเลสาบ ร้านนี้ทำอาหารแบบซือเหมาในผูเอ่อร์ สั่งมะเขือเทศผัดเฟิร์นน้ำ 番茄炒水蕨菜 ไก่ผัดผูเอ่อร์ 普洱小炒鸡 ซี่โครงหมูทอดสะระแหน่ 薄荷炸排骨 และหัวปลี 芭蕉花 ลูกค้ากดบัตรคิวผ่านแอป จึงควรไปถึงตอนร้านเปิดพอดี หรือให้โรงแรมช่วย หลังมื้อเย็น มองหาหมอนวดรอบขอบทะเลสาบชุ่ยหู บางคนเป็นผู้พิการทางสายตา ทำงานราว 6 โมงเย็นถึง 4 ทุ่ม เขาจะบอกว่าตรงไหนตึง และสอนท่ายืดเส้นให้หนึ่งสองท่า
ค้างคืน: คุนหมิง ย่านทะเลสาบชุ่ยหู
วันที่ 2 ย่านเก่าและตรอกต้นเพลน
คนหนุ่มสาวท้องถิ่นเปรียบเส้นทางเดินนี้กับตรอกต้นเพลนของเซี่ยงไฮ้ ระยะประมาณ 2 กม. ใช้เวลา 2 ชั่วโมง เดินดีที่สุดช่วง 10 โมงเช้าถึง 4 โมงเย็นของวันธรรมดา ตอนที่แสงลอดผ่านต้นไม้และร้านกาแฟยังเงียบ บ่ายวันหยุดสุดสัปดาห์จะเต็มไปด้วยคนมาถ่ายรูป
- มื้อเช้า ร้านหยวนจี๋เหล่าอีหว่าน 元吉老一碗小锅米线 ร้านเส้นหมี่ประจำชุมชนใกล้ย่านเก่า ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนท้องถิ่น (ประมาณ ¥12)
- เช้า เริ่มที่เจดีย์ตะวันออกและเจดีย์ตะวันตก 东寺塔 · 西寺塔 หอคอยอิฐสองหลังที่สร้างครั้งแรกในสมัยอาณาจักรหนานเจ้าเมื่อกว่าพันปีก่อน และสร้างใหม่ในภายหลัง เดินเล่นถนนซูหลิน 书林街 ที่มีร้านหนังสืออิสระ แล้วต่อไปตรอกจิ้งเต๋อ 敬德巷 ที่มีแต่กำแพงสีเหลือง อิฐแดง และต้นเพลน
- เที่ยง ตรอกเถี่ยผี 铁皮巷 มีร้านกาแฟ 5 ร้านขึ้นไปอัดอยู่ในระยะประมาณ 100 ม. ไปที่ร้านเจินเกาซิ่งคอฟฟี่ 真高兴咖啡 และร้านชาซ่างซาน 上山喝茶 ที่มีระเบียงชั้นสองอยู่ท่ามกลางยอดไม้ ลองชาแดงยูนนานลาเต้ 滇红拿铁 หรือเมนูที่ทำจากมะขาม 酸角
- บ่าย จบที่ถนนสวินจิน 巡津街 ริมแม่น้ำผานหลง 盘龙江 หลังทางรถไฟจากเวียดนามยุคฝรั่งเศสปกครองมาถึงคุนหมิงในปี 1910 ธุรกิจฝรั่งเศสก็มารวมตัวกันที่นี่ และยังมีอาคารเตี้ย ๆ จากยุคนั้นเหลืออยู่บ้าง ถ้าอยากได้ชั่วโมงที่เงียบกว่านี้ นั่งแท็กซี่ระยะสั้นไปอารามเต๋าเจินชิ่ง 真庆观 กลุ่มอาคารที่มีรากเหง้าตั้งแต่ราชวงศ์หยวน คนท้องถิ่นมานั่งจิบชาใต้ต้นไม้เก่าแก่ ขณะที่ควันธูปลอยข้ามลานวัด
- เย็น ปิ้งย่าง วิธีปิดท้ายวันแบบคนคุนหมิง ร้านเจียงหูอีจ่านเติง 江湖一盏灯 ปิ้งย่างมากว่า 30 ปี สั่งตีนไก่ตุ๋นแล้วย่าง ขาหมู และเนื้อเสียบไม้ แล้วเดินย่อยรอบซุ้มประตูม้าทองไก่หยก 金马碧鸡坊 และถนนหนานผิง 南屏街 ที่แผงยามค่ำขายชีสรูซานย่างและขนมเปี๊ยะดอกไม้
ค้างคืน: คุนหมิง โรงแรมเดิม
วันที่ 3 วัดจินเตี้ยนและพระอาทิตย์ตกที่เตียนฉือ
เช้าในป่าชานเมือง บ่ายที่ทะเลสาบ และมื้อเย็นยาว ๆ
- เช้า สวนวัดจินเตี้ยน 金殿公园 บนเขาหมิงเฟิ่ง 鸣凤山 นั่งแท็กซี่ประมาณ 30 นาที ไฮไลต์คือวิหารเต๋าที่หล่อด้วยทองสำริดทั้งหลังในช่วงทศวรรษ 1600 ตั้งอยู่ในป่าสนที่คนท้องถิ่นมาเดินเล่นและร้องเพลง เข้าฟรีแต่ต้องจองล่วงหน้าแบบระบุชื่อจริงผ่านแอปจีน จึงควรให้โรงแรมจองให้ด้วยข้อมูลพาสปอร์ต กระเช้าเสียเงินเพิ่ม เส้นทางวนส่วนใหญ่เป็นขั้นบันไดและทางเดินในป่า เดินตามลำดับนี้: ประตูทิศเหนือ วังไท่เหอ 太和宫 วัดจินเตี้ยน หอระฆัง แล้วออกทางประตูทิศตะวันออก ชอบสวนมากกว่า? สวนวัดถานหัว 昙华寺公园 ทางตะวันออกของตัวเมืองมีกำแพงวัดสีแดง เจดีย์ และเนินเขาที่เต็มไปด้วยดอกไม้ ซึ่งคนในเมืองมาพักผ่อนกัน
- บ่าย ไปทะเลสาบเตียนฉือ 滇池 ด้วยรถไฟใต้ดินสาย 5 ลงสถานีหยิงไห่ลู่ 迎海路 (ทางออก A ไปเขื่อน) หรือนั่งแท็กซี่ เขื่อนไห่เกิง 海埂大坝 เข้าฟรีและเต็มไปด้วยนกนางนวลในหน้าหนาว พื้นที่ชุ่มน้ำไห่หง 海洪湿地 มีป่าสนเมทาซีคัวยาที่พายเรือลอดไปได้ เก็บพื้นที่ชุ่มน้ำเป่าเฟิง 宝丰湿地 ที่เงียบกว่าไว้ดูพระอาทิตย์ตก
- เย็น ช่วงมิถุนายนถึงกันยายน กินหม้อไฟเห็ดป่า ร้านจวินไห่เซินหลิน 菌海森林 เสิร์ฟมาประมาณ 20 ปี สั่งข้าวผัดเห็ดกานปา 干巴菌炒饭 เพิ่ม รอจนพนักงานบอกว่าหม้อพร้อมกินแล้วค่อยกิน นอกฤดู ให้ไปตลาดดอกไม้โต่วหนาน 斗南花市 ที่คึกคักตอนค่ำ ปิดท้ายด้วยการแช่เท้า สปาสุขภาพสมัยใหม่ของคุนหมิงมีแช่เท้าสมุนไพรโกฐจุฬาลัมพา นวด และห่อตัวอบไอขิงที่ทำจากขิงที่ราบสูงนานประมาณ 90 นาที
ค้างคืน: คุนหมิง โรงแรมเดิม
ปรับให้เป็นทริปของคุณ
เพิ่มป่าหิน (อีกหนึ่งวัน)
ป่าหิน 石林 เป็นทุ่งเสาหินปูนที่ UNESCO ขึ้นทะเบียน อยู่ในถิ่นของชาวซานี ซึ่งเป็นสาขาหนึ่งของชาวอี๋ นั่งรถไฟความเร็วสูง 30 นาทีจากสถานีคุนหมิงใต้ไปสถานีสือหลินตะวันตก 石林西站 แล้วต่อรถรับส่งหรือแท็กซี่ หรือขับรถประมาณ 1.5 ชั่วโมง ไปถึงตอนเปิด แล้วนั่งรถรับส่งในเขตท่องเที่ยวประมาณ 9 กม. ไปป่าหินไหน่กู่ 乃古石林 ที่เงียบกว่า เลี่ยงวันหยุดนักขัตฤกษ์ของจีน และอย่าเลือกทัวร์รายวันราคาถูก เพราะนั่นแหละคือที่ที่มีการแวะช้อปปิ้ง นี่คือเหตุผลที่เราไม่ไป ชาวซานีจัดเทศกาลคบเพลิงที่นี่ในวันที่ 24 เดือน 6 ตามปฏิทินจันทรคติ (27 กรกฎาคม ในปี 2027) มีกองไฟ มวยปล้ำ และการเต้นรำ ดูวันที่ได้ในปฏิทินเทศกาลของเรา
มีแค่ 2 วัน?
ทำวันที่ 1 ตามแผน วันที่ 2 เดินย่านเก่าตอนเช้า แล้วไปเตียนฉือดูพระอาทิตย์ตก ปิดท้ายด้วยหม้อไฟเห็ดหรือปิ้งย่าง
ทางเลือกอื่น
- วันฝนตก: พิพิธภัณฑ์มณฑลยูนนาน 云南省博物馆 ในกวานตู้ ชมสำริดของอาณาจักรเตียน จองล่วงหน้า ปิดวันจันทร์
- ศิลปะ: ถู่จู้เฉา 土著巢 กลุ่มบ้านอิฐที่ศิลปินหลัวซวี่สร้างด้วยมือ เข้าชมต้องจองล่วงหน้า และกิจกรรมงานฝีมือต้องเริ่มก่อนบ่าย 2 โมง
- ของหวาน: ทาร์ตไข่กุหลาบที่ร้าน BA สาขาทะเลสาบชุ่ยหู (สั่งผ่าน QR code) ขนมเปี๊ยะดอกไม้ที่ร้านพานเสียงจี้ 潘祥记 ข้างประตูทิศใต้ หรือพุดดิ้งข้าวนมสดที่ร้านหยุนผิง 云平风味园鲜奶米哺 ที่เปิดมาประมาณ 30 ปี
- เดินทางต่อ: นั่งรถไฟไปต้าหลี่ตามเส้นทางคลาสสิก หรือลงใต้ตามเส้นทางนาขั้นบันไดตะวันออกเฉียงใต้
ควรรู้
การกิน
คนท้องถิ่นบอกว่ากินเส้นหมี่ทุกวันได้ทั้งปีโดยไม่ซ้ำชาม เส้นหมี่หม้อเล็ก เส้นหมี่เต้าฮวย เส้นหมี่ข้ามสะพาน เส้นหมี่เย็น และเอ๋อร์ไคว่ เป็นแค่จุดเริ่มต้น อีกคำแนะนำของพวกเขาตรงไปตรงมา: ร้านเส้นหมี่ประจำชุมชนดีกว่าร้านดังในโซเชียลหลายเท่า สาขาทะเลสาบชุ่ยหูของร้านเอาเจาก่วน 凹糟馆 ไม่คุ้มราคา ร้านส่วนใหญ่รับออเดอร์ผ่าน QR code หรือชี้เอา พูดว่า bù là (不辣) ถ้าไม่เอาพริก คู่มืออาหารคุนหมิงของเรามีวลีสำหรับสั่งอาหาร และหัวข้อการชำระเงินอธิบายการตั้งค่า Alipay
จังหวะเวลา
- โรงเรียนนายร้อยทหารปิดวันจันทร์ ถ้ามาถึงคืนวันอาทิตย์ ให้สลับวันที่ 1 กับวันที่ 3
- เดินย่านเก่าในวันธรรมดา บ่ายวันหยุดสุดสัปดาห์คนแน่น
- นกนางนวลมาอยู่ช่วงหน้าหนาวราวพฤศจิกายนถึงมีนาคม ต้นแปะก๊วยเปลี่ยนเป็นสีทองช่วงปลายพฤศจิกายนและธันวาคม และฤดูเห็ดอยู่ราวมิถุนายนถึงกันยายน ร้านหม้อไฟยอดนิยมต้องต่อคิวเป็นชั่วโมง
การเดินทางในเมือง
ใจกลางเมืองเดินได้ รถไฟใต้ดินครอบคลุมส่วนที่เหลือ และเรียกรถผ่าน Alipay ด้วยบัตรต่างประเทศได้ รถไฟความเร็วสูงหลายขบวนออกจากสถานีคุนหมิงใต้ ซึ่งห่างจากทะเลสาบชุ่ยหู 45–60 นาที วันเดินทางออกจึงควรเผื่อเวลาให้มาก ดูหัวข้อรถไฟ
ลึกกว่านั้น
คุนหมิงเป็นเมืองในยูนนานที่ใช้เวลากับคนท้องถิ่นได้ง่ายที่สุด: มื้อเย็นในบ้านครอบครัว รำไทเก๊กยามรุ่งสางในสวน ชิมชา หรือใช้เวลาช่วงเช้าที่อารามเต๋า ดูประสบการณ์ท้องถิ่นของเรา ซึ่งเราจัดให้เป็นส่วนหนึ่งของทริปออกแบบเฉพาะคุณ
ราคา ณ ปี 2026 โปรดตรวจสอบก่อนเดินทาง
