ข้ามไปได้มีเนื้อหมู

คิดให้ดีก่อนกินเซิงผี หมูดิบลนฟางของต้าหลี่

ร้านอาหารไป๋ทั่วต้าหลี่

เซิงผีเป็นอาหารของชาวไป๋ที่มาจากงานเลี้ยงล้มหมูสมัยก่อน ปัจจุบันมีในเมนูร้านอาหารหลายแห่ง วิธีทำคือนำหมูทั้งตัวไปลนใต้ฟางที่ติดไฟ จากนั้นหั่นหนังที่กรอบแตกพร้อมเนื้อด้านล่างที่ยังดิบอยู่ แล้วจิ้มกับซอสบ๊วยเคี่ยวผสมพริก หมูดิบเป็นช่องทางที่รู้กันว่าทำให้ติดพยาธิตัวตืดและปรสิตอื่น ๆ และงานวิจัยล่าสุดของสถาบันควบคุมโรคของต้าหลี่เองพบว่าพยาธิตืดหมูเป็นปรสิตจากอาหารที่พบบ่อยที่สุดในการตรวจเลือดคนในพื้นที่ ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งชาติของจีนแนะนำให้กินหมูเฉพาะเมื่อสุกทั่วถึงแล้วเท่านั้น

คนท้องถิ่นว่าอย่างไรคนท้องถิ่นผูกพันกับเมนูนี้มากในฐานะอาหารดั้งเดิม ขณะที่คนนอกส่วนใหญ่ทำใจกับเรื่องหมูดิบได้ยาก

ภาษาจีน

生皮

นักท่องเที่ยวไปตรวจสอบมาแล้ว

ยังไม่มีนักท่องเที่ยวไปตรวจสอบบันทึกนี้ที่สถานที่จริง คุณเคยไปไหม

✓ ฉันเคยไปแล้ว ช่วยยืนยันบันทึกนี้

อ้างอิงจากสิ่งที่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวขาประจำแชร์ ตรวจสอบกับแหล่งข้อมูลปัจจุบัน · อัปเดตกันยายน 2026 รายละเอียดเปลี่ยนแปลงได้ ตรวจเวลาเปิดในพื้นที่อีกครั้ง