吃值得

在建水自己烤豆腐，用玉米粒记帐

建水・西门旁清远路

建水的小方块豆腐放在共用的炭火烤架上烤，通常由一个人负责不停翻面，素不相识的客人围坐同一桌。每拿一块，碗里就放一粒玉米，最后数玉米粒结帐。挑软嫩膨起、一咬就爆开的那种，再加点烤草芽和莲藕。

当地人怎么说旅客说用玉米粒记帐是建水最好玩的一餐，也觉得饱满软嫩的豆腐，远比某些摊子按块卖的小干丁好吃。

时间

1小时・晚上

简体写法

建水 清远路 烧豆腐

整理自当地人和老游客的分享，并对照最新数据查证・2026年9月更新。信息可能变动，营业时间请以现场为准。