Bữa sáng ở phố cổ Tư Mao: bánh gạo canh đậu Hà Lan ở quán nhà họ Ngụy
Phố Nam Chính, phố cổ Tư Mao, thành phố Phổ Nhĩ
Món sáng riêng của Phổ Nhĩ là 豆汤米干: sợi bánh gạo dẹt, mềm chan nước dùng sánh nấu từ đậu Hà Lan khô xay, món mà quận Tư Mao đưa vào danh mục di sản phi vật thể năm 2017. Quán nhà họ Ngụy trên phố Nam Chính trong phố cổ đã truyền qua ba đời của cùng một gia đình, và còn bán phiên bản canh đậu phộng (花生汤米干). Cho thêm hành lá, rau mùi và dầu ớt để sẵn trên bàn, và nếu đi hai người thì gọi mỗi loại một bát.
Người địa phương nóiNgười địa phương nói bát 豆汤米干 là thứ đầu tiên họ muốn ăn khi về lại Tư Mao, và khách khen nước dùng ở đây đậm đà, nấu đúng cách.
- Thời gian
- 30 phút · buổi sáng
- Tiếng Trung
- 思茅魏氏豆汤米干（南正街108号）
Du khách đã kiểm chứng tại chỗ
Chưa có du khách nào kiểm chứng ghi chú này tại chỗ. Bạn đã đến đây chưa?
Dựa trên những gì người địa phương và khách quen chia sẻ, đã đối chiếu với nguồn hiện hành · Cập nhật tháng 9/2026. Thông tin có thể thay đổi — hãy hỏi lại giờ mở cửa tại chỗ.
